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藏茶和普洱茶的区别

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发表于 2009-9-23 13:04:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
     如果您以前喝过普洱的话,当您第一次看到藏茶,喝到藏茶的时候,您的第一感觉可能会觉得您喝的是普洱茶,其实不然。他们之间的区别是很大的,特别是您同时饮用藏茶和普洱的时候,您能深刻地感受到他们的区别。现将藏茶与普洱的异同点归纳如下: 

1.产地不同:藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,是历史上最古老的茶(可以追溯到文成公主进藏时期公元641年) 。 

2.树种不同:藏茶属于中小叶种,普洱是大叶种。 

3.制作工艺不同:藏茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵,已被列入国家非物质化遗产)。普洱是后发酵茶,这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。 

4.汤色不同:藏茶因含茶红素高使汤色透红,普洱茶茶黄素略高,汤色透黄红。 

5.口感香型不同:藏茶口感不涩不苦、回味甘甜,普洱茶略带涩味。在普洱茶发酵过程中,由于真菌和微生物在后发酵中起作用产生的“霉”使普洱口感中有一股风霉味,而藏茶决无杂味。  

6.相同点:从收藏角度讲,收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。 
 楼主| 发表于 2009-9-23 13:05:31 | 显示全部楼层
普洱茶可不是藏茶哈![em218]
发表于 2009-9-23 15:46:09 | 显示全部楼层
楼主整得好,我终于分清藏茶和普洱茶的区别了.
发表于 2009-9-23 16:35:57 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2009-9-23 13:04:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
     如果您以前喝过普洱的话,当您第一次看到藏茶,喝到藏茶的时候,您的第一感觉可能会觉得您喝的是普洱茶,其实不然。他们之间的区别是很大的,特别是您同时饮用藏茶和普洱的时候,您能深刻地感受到他们的区别。现将藏茶与普洱的异同点归纳如下: 

1.产地不同:藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,是历史上最古老的茶(可以追溯到文成公主进藏时期公元641年) 。 

2.树种不同:藏茶属于中小叶种,普洱是大叶种。 

3.制作工艺不同:藏茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵,已被列入国家非物质化遗产)。普洱是后发酵茶,这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。 

4.汤色不同:藏茶因含茶红素高使汤色透红,普洱茶茶黄素略高,汤色透黄红。 

5.口感香型不同:藏茶口感不涩不苦、回味甘甜,普洱茶略带涩味。在普洱茶发酵过程中,由于真菌和微生物在后发酵中起作用产生的“霉”使普洱口感中有一股风霉味,而藏茶决无杂味。  

6.相同点:从收藏角度讲,收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。 
 楼主| 发表于 2009-9-23 13:05:31 | 显示全部楼层
普洱茶可不是藏茶哈![em218]
发表于 2009-9-23 15:46:09 | 显示全部楼层
楼主整得好,我终于分清藏茶和普洱茶的区别了.
发表于 2009-9-23 16:35:57 | 显示全部楼层
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